Geschrieben am in Postkartengrüsse

Jürg der kecke Biber!

Werte Kundinnen und Kunden

Nager sind Plager und haben gerne Holz…. doch beim Wein, der im Holz ausgebaut wurde, sollte die Frucht nicht untergehen, sondern vielmehr die Aromatik unterstützen.
Meine Weine aus dem Holz sind mein Stolz…..©biber.

3 Flaschen Chardonnay Barrique 2006 Fr. 57.00
3 Flaschen Pinot Noir Sélection fût Chêne 2006 Fr. 52.50
3 Flaschen Cuvée Rouge No. 4 Barrique 2007 Fr. 72.00
2 Flaschen Pinot Noir Spätlese Barrique 2006 Fr. 62.00
1 Flasche Weinbrand Barrique 1999 Fr. 30.00
Total Fr. 275.50
Dieser Karton kostet Sie inkl. MWSt und Transport Fr. 250.00

Gut Holz im neuen Jahr 2009 !!!

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Der Mann mit Eigenschaft – Winzer Jürg B. aus S.(…)

Ulrich, der Held in Musils “der Mann ohne Eigenschaften”, hat die Literaturgeschichte verändert. Er war das absolut moderne Wesen. Im Romanepos ist er zweiundreissig Jahre alt und erstaunlicherweise “ein Mann mit allen Eigenschaften, aber sie sind ihm gleichgültig”. Er hat seine Identität im Allgemeinen diffundiert.
Das zwanzigste Jahrhundert ist eines, in dem sich das Subjekt aufzulösen droht. Die Philosophie ist voll von Subjektfragmenten, die Malerei kennt Bacon und Giacometti, die Literatur hat zuerst Musil, dann Backett und schliesslich Andy Warhols Tagebücher.
Der Mann ohne Eigenschaften ist Massenware geworden.
Weine ohne Eigenschaften leider auch.

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Humagne Rouge im Gegenlicht, 22. Oktober 2006, 10.23 Uhr

Klimatisch ist uns das Jahr noch etwas schuldig. Wie wir Petrus dieses Jahr kennen gelernt haben, liegt jedoch durchaus noch der eine oder andere verregnete Herbsttag drin.
Doch halt ! – Jetzt komme ich ins Spiel !  Denn ich habe die Sonne des vergangenen Herbstes für Sie in Flaschen gebannt.
Zu Wild empfehle ich: Syrah, Humagne Rouge, Grande Dôle und Pinot Noir Spätlese Barrique.

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Wo bleibt da der Weinkeller?

Falls Sie so bescheiden wohnen wie das Foto zeigt oder aus irgendeinem Grund nicht über einen geeigneten Weinkeller verfügen, bieten wir Ihnen bis zum 15. Dezember 2007 folgenden Kellerkarton an.

3 Flaschen 75cl  Fendant 2006 Fr. 34.50
2 Flaschen 75cl  Grand Dôle Séléction 2006 Fr. 37.00
4 Flaschen 75cl  Syrah 2005 Fr. 58.00
2 Flaschen 75cl  Pinot Noir Spätlese 2002 Fr. 64.00
1 Flasche   50cl  Grappa Johannisberg Fr. 26.00
Total Fr. 219.50

Diesen Kellerkarton erhalten Sie für Fr. 200.00 inklusive MwSt und Versand.

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Winzer Jürg Biber aus Salgesch im Hangar mit seiner “Spirit of Wine”

Irgendwie glaubte ich einen sehr leichten Wein im Fass zu haben.

Wie Weiland Münchhausen versuchte ich deshalb, in einem tollkühnen Flugversuch die Umrundung des Kappellenhügels von Salgesch.

Trotz neuentwickeltem Mousseux-Antrieb scheiterte das Unternehmen kläglich.

Was den Aviator betrübt, freut die Geniesser !

Offenbar sind meine Weine zu gehaltvoll, um damit abzuheben.

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Wein – Checkup

Die Kostenexplosion im Gesundheitswesen ist alarmierend und Verbesserungen sind kaum in Sicht Ein Lösungsansatz stellen meine gesunden Bio-Weine dar.

Ich biete Ihnen deshalb ein „Xundhejtstruckilti“ für Herz und Verstand an:

3 Flaschen Dôle Bio 2005 Fr. 45.00
3 Flaschen Pinot Noir Bio Séléction 2004 Fr. 51.00
6 Flaschen Nach Wahl (Syrah, Cornalin, Humagne, Cuvée rouge) Fr. 114.00
Ihre Gesundheit kostet Sie
Inkl. MWSt und Versand
Fr. 200.00